Dans le territoire de Kalehe, plus précisément dans la zone de santé de Minova, les femmes bénéficiaires du projet de lutte contre la malnutrition ont organisé une séance de dégustation de champignons produits localement. Cette activité s’inscrit dans le cadre d’un projet lancé par l’Université Officielle de Bukavu (UOB) et ses partenaires depuis 2018 et qui prendra fin en 2026.
Selon Eveline Kavugo Vavutwa, agent de l’Université Officielle de Bukavu (UOB), cette initiative vise principalement la prévention de la malnutrition chez les femmes enceintes, les femmes allaitantes ainsi que les enfants issus des ménages vulnérables. « Aujourd’hui, nous sommes dans la phase de dégustation. Nous voulons tester le goût de nos champignons et montrer à la communauté que cette culture peut contribuer à prévenir la malnutrition », a-t-elle expliqué.
Elle souligne que les champignons possèdent de nombreux nutriments capables d’améliorer la santé des mères et des enfants. Pour elle, prévenir la malnutrition permet également de réduire les maladies au sein des familles.
La culture des champignons apparaît aussi comme une activité accessible aux communautés rurales. D’après elle, la production ne demande pas beaucoup de moyens financiers car le substrat utilisé provient principalement des déchets végétaux disponibles localement, notamment les résidus de bananiers, les feuilles de maïs et les herbes sèches.
« C’est un travail qui ne coûte presque rien. Avec les matières végétales que nous trouvons au marché ou dans nos champs, nous pouvons déjà produire des champignons », a-t-elle ajouté.
Les bénéficiaires du projet ont salué l’appui des partenaires qui accompagnent cette initiative, notamment la DDC, en collaboration avec la Welthungerhilfe (WHH), la FAO et l’UNICEF.
Grâce aux différentes formations reçues, plusieurs femmes affirment avoir acquis des connaissances dans l’épargne communautaire, la culture maraîchère et désormais la production de champignons.
Les femmes bénéficiaires estiment que cette activité peut devenir une véritable source de revenus si des marchés d’écoulement sont trouvés.
« À travers nos partenaires et les agents de l’UOB, qu’ils ne coupent pas l’élan de ce projet. Cependant, qu’ils renforcent nos compétences. En plus des champignons, ils pourraient nous apprendre comment cultiver à l’aide de machines, comment conserver nos produits et comment les transformer pour ne pas nous limiter à une production brute. Nous pouvons produire en grande quantité, mais nous avons besoin de marchés pour vendre nos champignons », ont-elles plaidé.
Elles demandent également un renforcement des capacités dans la transformation et la conservation des produits agricoles afin de mieux valoriser leurs récoltes.
« Pour exprimer notre gratitude, nous saluons l’initiative de la DDC d’avoir pensé aux femmes. Nous remercions vraiment les personnes qui ont financé ce projet. Qu’elles continuent ainsi et ne s’arrêtent pas. »
Et d’ajouter : « Nous souhaitons poursuivre cette culture afin que les femmes deviennent des fournisseurs de champignons. »
À travers cette initiative, les femmes de Minova espèrent devenir des actrices majeures dans la lutte contre la malnutrition et contribuer à l’amélioration des conditions de vie des ménages ruraux.
John Sekeli MUGISHO, au Sud Kivu/Kalehe
